حرفه بارفروشی اغلب به عنوان شروع شغلی یا شغل پاره وقت جوانان است. به عنوان شغل اصلی برای سالهای زیادی ، به ندرت در نظر گرفته می شود ، زیرا در این مورد ما در مورد درآمد کلان صحبت نمی کنیم. و با این حال ، حتی در بار ، می توانید پول خوبی دریافت کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از ظاهر خود مراقبت کنید. شما باید با وقار و شیک به نظر برسید. به عنوان یک قاعده ، همیشه یک کد لباس خاص برای متصدیان بار وجود دارد. با این وجود می توانید پیراهن سفید سفید و شلوار مشکی را با لوازم جانبی جالب تکمیل کنید. هدف شما این است که توسط مشتریان خود به خاطر سپرده شوید. شاید همه بازدیدکنندگان موسسه شما را با نام شما نشناسند. اما برخی از جزئیات روشن تصویر مطمئناً مورد توجه قرار خواهد گرفت.
گام 2
روی تعالی حرفه ای حساب کنید. اول از همه ، منوی ارائه شده در نوار را کاملاً مطالعه کنید. شما باید درک کاملی از مواد و طعم دهنده های هر نوشیدنی داشته باشید. با این حال ، برای ایجاد درآمد اضافی ، باید فراتر از چارچوب موجود باشید. به عنوان مثال ، انواع دستور العمل ها و انواع کوکتل ها را در انواع موجود کاوش کنید. حتی موهیتو سنتی را می توان از ده ها روش تهیه کرد. شما باید به درخواست های مشتری پاسخ دهید و نیازهای او را درک کنید. به این ترتیب شما همیشه می توانید روی یک نکته حساب کنید.
مرحله 3
نگاه دقیق تری به مخاطبان بیندازید و موارد منظم استقرار خود را برجسته کنید. به عنوان یک قاعده ، بازدید کنندگان منظم با کارمندان آشنا می شوند. بر اساس سلیقه آنها برای این مشتریان کوکتل شخصی سازی کنید. اگر یک بازدید کننده دستور منحصر به فرد شما را دوست داشته باشد ، بعید است که به قیمت آن توجه کند. علاوه بر این ، س traditionalال سنتی "همیشه چگونه هستید؟" تقریباً جادویی عمل می کند و متمایل به نوک است.
مرحله 4
از روندهای فعلی در حرفه خود آگاه باشید. مدیریت را به معرفی موارد جدید در منو دعوت کنید ، روند استفاده از مواد اولیه را منطقی کنید ، ایده های خود را بیان کنید. در بسیاری از موسسات ، متصدیان بار مالیاتی درصدی از درآمد را دارند.
