حرفه یک متصدی بار شامل تهیه کوکتل های الکلی و غیر الکلی ، ارتباط با بازدید کنندگان است. برای بسیاری از مشتریان ، متصدی بار عملاً یک روانشناس است.
این حرفه شامل کار شب هنگام صحبت از باشگاه ها می شود. اما متصدی بار همچنین می تواند در کافه هایی که صبح باز می شوند کار پیدا کند. نکته اصلی این است که یک شمارنده میله در دسترس است. در مرحله حاضر ، متصدیان بار نیز در تهیه قهوه فعالیت می کنند.
ویژگی های
اعتقاد بر این است که حرفه متصدی بار از قرن نوزدهم آغاز شد. این رویداد در شهرهای آمریکا در جریان "هجوم طلا" اتفاق افتاد. در آن زمان دشوار ، مناطق تفریحی در شهرک های معدنچیان باز شد که بعداً به بار معروف شدند. اینجا بود که متصدی بار کار می کردند.
متصدی بار یک حرفه کاملا جالب اما عجیب است. کارمند باید نه تنها نوشیدنی های الکلی ، بلکه کوکتل ها را نیز درک کند. او باید بداند چگونه آنها را خلق کند. علاوه بر این ، متصدی بار باید قادر به تبلیغ نوشیدنی باشد. در غیر این صورت ، آنها به سادگی خریداری نخواهند شد.
این حرفه به معنای وجود مهارت های ارتباطی است. اگر متصدی بار نمی تواند مشتری را وادار به صحبت کند ، با او مکالمه داشته باشید ، پس او در کار نیز دوام نخواهد داشت.
تعهدات کارمند
بسیاری از مردم می دانند که یک متصدی بار کیست. این حرفه نه تنها در آمریکا ، بلکه در روسیه نیز بسیار محبوب است. علاوه بر این ، بسیاری از فیلم ها به طریقی یا دیگری بارمان را نشان می دهند. و در بعضی از پروژه ها ، آنها حتی شخصیت های اصلی هستند.
یک حرفه ای چه کاری باید انجام دهد؟
- وظیفه اصلی متصدی بار تهیه نوشیدنی است. آنها می توانند الکلی و غیر الکلی باشند.
- کارمند باید علاوه بر تهیه کوکتل ، بلکه ایجاد انواع جدید ، تهیه دستورالعمل های خاص خود نیز قادر باشد.
- متصدی بار نه تنها نوشیدنی ، بلکه میان وعده نیز برای آنها می فروشد.
- تمیز نگه داشتن میله به عهده کارمند است.
- یک حرفه ای در رشته خود باید محاسبه کند و بتواند با صندوق پول کار کند.
- این متصدی بار است که برنامه هایی برای تهیه همه نوشیدنی ها و اجزای لازم برای تهیه کوکتل تهیه می کند. بنابراین ، لیست مسئولیت های وی شامل تعامل با تأمین کنندگان است.
- متصدی بار باید بتواند با مردم ارتباط برقرار کند.
متخصصان واقعی در زمینه خود همچنین قادر به بازی با شیکرها هستند ، و یک نمایش را با آتش ترتیب می دهند. اما حتی تهیه کوکتل معمولاً اغلب برای جلب توجه مشتریان کافی است.
محاسن حرفه
- کار بسیار جالبی است. به صورت دوره ای ، شما باید تمام خلاقیت خود را نشان دهید تا مشتری جذب کنید و تا آنجا که ممکن است نکات کسب کنید.
- این کار برای همه کسانی که دوست دارند ارتباط برقرار کنند جذاب خواهد بود.
- برای کار به عنوان متصدی بار ، لازم نیست که فارغ التحصیل شوید. گذراندن دوره ها کافی است
- تمام شرایط لازم برای درآمد مناسب وجود دارد.
- با دانستن اینکه چگونه نوشیدنی ها را مخلوط کنید و با شیکرها شعبده بازی کنید ، می توانید قهرمان هر مهمانی شوید.
معایب حرفه
- یک برنامه کاری بسیار شلوغ. هر شخصی توانایی کار در چنین حالتی را ندارد.
- بعید است برای افرادی که دوست ندارند ارتباط برقرار کنند مناسب باشد.
- شما باید با نوشیدنی های بسیار گران قیمت کار کنید. یک حرکت ناخوشایند و می توانید حقوق خود را از دست بدهید.
- شما باید دائماً به داستانهایی درباره مشکلات دیگران گوش دهید.
- شما باید حافظه بسیار خوبی داشته باشید تا دستور العمل های همه نوشیدنی ها را بخاطر بسپارید.
- شما به عنوان یک متصدی بار ، باید از اراده قوی برخوردار باشید تا از نوشیدن مشروبات الکلی جلوگیری کنید. در همان زمان ، بسیاری از مشتریان آنها را ترغیب می کنند که با آنها مشروب بنوشند.
نتیجه
متصدی بار یک حرفه نسبتاً دشوار است. این به معنای یک فشار روانی جدی است که همه نمی توانند از پس آن برآیند. علاوه بر این ، کارمند باید دارای حس چشایی ، چشم عالی و حس بویایی باشد. همه اینها برای تهیه نوشیدنی لازم است.
قبل از شروع کار به عنوان متصدی بار ، باید خوب فکر کنید ، تمام مزایا و معایب را بسنجید. شاید این حرفه کاملا برای شما نامناسب باشد.
